Geste immuable

L'idée a fait son chemin petit à petit.

 

Elle a pris naissance à la lecture de la composition d'une simple crème au chocolat du commerce de grande distribution. A ma grande surprise, il y avait dans ce produit un tas d'ingrédients dont on est en droit de se demander ce qu'ils y font...

 

Elle a continué par la découverte d'un excellent magasin "bio" dans la zone commerciale de notre ville. Je crois que lors  de notre première visite nous sommes restés plus d'une heure dans le magasin ! Nous avons TOUT regardé, tout tourné. Nous ne connaissions pas la moitié des produits et encore maintenant, j'ignore ce que c'est, comment ça se prépare, si c'est bon... J'y ai découvert le Quinoa (que je fais cuire comme le riz) et je dois reconnaître que j'adore ça !

 

Il faut avouer qu'avant d'en arriver à cette attitude, j'avais reçu par mail une liste d'additifs alimentaires qui fait froid dans le dos.  Beaucoup de produits y sont recensés avec leur dangerosité ou leur neutralité. Maintenant, je regarde attentivement la composition de tous les produits que j'achète (surtout en grande surface). Au moindre E douteux ou carrément répertorié dans la liste (on trouve encore le fameux E 330 dans certains aliments!), je repose le produit. Et je peste contre les lobbies industriels qui nous empoisonnent à petits feux et les gouvernements qui ne font rien pour arrêter ça.

 

C'est ainsi que j'en suis arrivée à (re)faire mes yaourts. J'ai ressorti la bonne vieille yaourtière S.B que j'avais eu en cadeau lorsque j'étais étudiante. Elle est très vintage, la base est orange et le couvercle marron ! Mais elle fonctionne encore et c'est ce qu'on lui demande après tout...

 

Donc j'achète du ferment pour yaourt (dans mon petit magasin bio) je mélange le tout à un litre de lait, je fouette bien car il faut que le ferment soit bien dilué. Je n'ai plus qu'à verser ensuite le lait dans les petits pots déjà en place dans la yaourtière.

 

Et c'est là qu'il y a problème !

 

Car verser un liquide d'une grande casserole dans les petites ouvertures des pots relève d'une belle acrobatie si on ne veut pas en trouver la moitié à côté.

 

Alors j'ai trouvé une parade.

 

De la casserole, je verse le lait dans une grande cruche (une belle mais lourde cruche Moustiers achetée pas chère dans une brocante). Je remplis ensuite mes pots et vous savez quoi...??

 

Immanquablement, je pense à ça :

 

Je fais exactement le même geste, je tiens la cruche de la même façon !!

 

Incroyable non ??

 

PS : mais je ne ressemble pas du tout à la laitière...